Ключевые слова: продукты питания
 | Дилемма всеядного: шокирующее исследование рациона современного человекаМайкл Поллан ISBN: 978-5-699-93004-3 Год издания: 2017 Жанр: Здоровье, Кулинария, Технические науки, Научпоп Майкл Поллан Дилемма всеядного: шокирующее исследование рациона современного человека Посвящается Джудит и Айзеку Е. Кручина, перевод с английского, 2017 Оформление. ООО Издательство Эксмо, 2017 MICHAEL POLLAN THE OMNIVORES DILEMMA Michael Pollan, 2006 Alia Malley, photo All rights reserved including the right of reproduction in whole or in part in any form. This edition published by arrangement with Penguin Press, an imprint of Penguin Publishing Group, a division of Penguin Random House ... Ключевые слова: здоровое питание правильное питание продукты питания |
 | Рецепты для здоровья и долголетия от Ольги МясниковойОльга Халиловна Мясникова ISBN: 978-5-699-96361-4 Год издания: 2017 Жанр: Здоровье, Кулинария Ольга Мясникова Рецепты для здоровья и долголетия от Ольги Мясниковой Во внутреннем оформлении использованы фотографии и иллюстрации: Africa Studio, Aleksandar Mijatovic, Aleksandra Duda, AnastasiaPanait, ArtCookStudio, baibaz, Bildagentur Zoonar GmbH, Elzbieta Sekowska, Kyselova Inna, mamamia, MaraZe, Natalia Van Doninck, Nataly Studio, Oliver Hoffmann, riggsby, SMarina, stockcreations, Valery121283, ziashusha, Abree, MaKars, Pim, OlgaZaripova, geraria, petite lili, Anna Chudinovskykh, ... Ключевые слова: здоровый образ жизни продукты питания рецепты здорового питания |
 | Библия здорового питания. Простые правила, которые позволят вам правильно питаться и оставаться здоровыми и стройнымиЕвгений Анатольевич Сутягин ISBN: 978-5-91775-337-9 Год издания: 2017 Жанр: Здоровье Евгений Сутягин Библия здорового питания. Простые правила, которые позволят вам правильно питаться и оставаться здоровыми и стройными Предисловие Уважаемый читатель Прежде чем вы начнете знакомство с книгой, позвольте немного рассказать о том, как она появилась. Эта книга не медицинское пособие, но в ней собрано множество данных о том, как аминокислоты, витамины, гормоны, микро и макроэлементы, пищевые волокна участвуют в сложнейших взаимосвязанных процессах, протекающих в нашем организме. Это ... Ключевые слова: здоровый образ жизни лечебное питание продукты питания |
 | Кулинарная энциклопедия. Том 34. С (Сливки – Сугудай)Надежда Бондаренко Наталья Шинкарёва ISBN: 978-5-4470-0225-1 Год издания: 2017 Жанр: Энциклопедии, Кулинария Кулинарная энциклопедия. Том 34. С Сливки Сугудай Руководитель проекта: Ольга Ивенская Составители: Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва Фотографы: Павел Леляев, Ирина Завьялова Консультант: шеф-повар Сергей Болотов АО Издательский дом Комсомольская правда, 2017 При подготовке макета использовались материалы фотобанков Shutterstock и Depositphotos Сливки Жирная часть молока, скапливающаяся на его поверхности в процессе отстаивания. Древние славяне называли сливки вершками. Большую ... Ключевые слова: гастрономия кулинарное искусство кулинарные рецепты кулинарные секреты национальная кухня продукты питания |
 | Кулинарная энциклопедия. Том 33. С (Саор – Слива)Надежда Бондаренко Наталья Шинкарёва ISBN: 978-5-4470-0224-4 Год издания: 2017 Жанр: Кулинария, Энциклопедии Кулинарная энциклопедия. Том 33. С Саор Слива Руководитель проекта: Ольга Ивенская Составители: Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва Фотографы: Павел Леляев, Ирина Завьялова Консультант: шеф-повар Сергей Болотов АО Издательский дом Комсомольская правда, 2017 При подготовке макета использовались материалы фотобанков Shutterstock и Depositphotos Саор Венецианский соус-маринад, который, по легенде, придумали рыбаки специально для рыбы и морепродуктов. Позже его стали использовать и для ... Ключевые слова: гастрономия кулинарное искусство кулинарные рецепты кулинарные секреты национальная кухня продукты питания |
 | Кулинарная энциклопедия. Том 32. Р-С (Рольмопс – Сандей)Надежда Бондаренко Наталья Шинкарёва ISBN: 978-5-4470-0223-7 Год издания: 2017 Жанр: Энциклопедии, Кулинария Кулинарная энциклопедия. Том 32. Р-С Рольмопс Сандей Руководитель проекта: Ольга Ивенская Составители: Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва Фотографы: Павел Леляев, Ирина Завьялова Консультант: шеф-повар Сергей Болотов АО Издательский дом Комсомольская правда, 2017 При подготовке макета использовались материалы фотобанков Shutterstock и Depositphotos Р Рольмопс Холодная закуска из сельди, наиболее популярная в немецкой и шотландской кухнях, хотя подобные рыбные рулетики можно встретить в ... Ключевые слова: гастрономия кулинарное искусство кулинарные рецепты кулинарные секреты национальная кухня продукты питания |
 | Кулинарная энциклопедия. Том 31. Р (Ражничи – Ролл)Надежда Бондаренко Наталья Шинкарёва ISBN: 978-5-4470-0222-0 Год издания: 2016 Жанр: Кулинария, Энциклопедии Кулинарная энциклопедия. Том 31. Р Ражничи Ролл Руководитель проекта: Ольга Ивенская Составители: Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва Фотографы: Павел Леляев, Ирина Завьялова Консультант: шеф-повар Сергей Болотов АО Издательский дом Комсомольская правда, 2016 При подготовке макета использовались материалы фотобанков Shutterstock и Depositphotos Ражничи раджничи Блюдо сербской кухни, небольшие шашлычки, в которых куски мяса перемежаются овощами. Жарят ражничи на решётке над углями или на ... Ключевые слова: гастрономия кулинарное искусство кулинарные рецепты кулинарные секреты национальная кухня продукты питания |
 | Кулинарная энциклопедия. Том 30. П-Р (Поросёнок – Радиккьо)Надежда Бондаренко Наталья Шинкарёва ISBN: 978-5-4470-0163-6 Год издания: 2016 Жанр: Энциклопедии, Кулинария Кулинарная энциклопедия. Том 30. П-Р Поросёнок Радиккьо Руководитель проекта: Ольга Ивенская Составители: Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва Фотографы: Павел Леляев, Ирина Завьялова Консультант: шеф-повар Сергей Болотов АО Издательский дом Комсомольская правда, 2016 При подготовке макета использовались материалы фотобанков Shutterstock и Depositphotos П Поросёнок Молочным может считаться поросёнок, который ещё кормится материнским молоком, обычно это длится до двух месяцев. Поросёнка ... Ключевые слова: гастрономия кулинарное искусство кулинарные рецепты кулинарные секреты национальная кухня продукты питания |
 | Кулинарная энциклопедия. Том 29. П (Пита – Попьет)Надежда Бондаренко Наталья Шинкарёва ISBN: 978-5-4470-0162-9 Год издания: 2016 Жанр: Кулинария, Энциклопедии Кулинарная энциклопедия. Том 29. П Пита Попьет Руководитель проекта: Ольга Ивенская Составители: Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва Фотографы: Павел Леляев, Ирина Завьялова Консультант: шеф-повар Сергей Болотов АО Издательский дом Комсомольская правда, 2016 При подготовке макета использовались материалы фотобанков Shutterstock и Depositphotos ПИТА Пресный хлеб круглой формы, который традиционно пекут в странах Ближнего Востока и Средиземноморья. Особенность питы состоит в том, что в ... Ключевые слова: гастрономия кулинарное искусство кулинарные рецепты кулинарные секреты национальная кухня продукты питания |
 | Кулинарная энциклопедия. Том 28. П (Песто – Писту)Надежда Бондаренко Наталья Шинкарёва ISBN: 978-5-4470-0161-2 Год издания: 2016 Жанр: Кулинария, Энциклопедии Кулинарная энциклопедия. Том 28. П Песто Писту Руководитель проекта: Ольга Ивенская Составители: Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва Фотографы: Павел Леляев, Ирина Завьялова Консультант: шеф-повар Сергей Болотов АО Издательский дом Комсомольская правда, 2016 При подготовке макета использовались материалы фотобанков Shutterstock и Depositphotos Песто от ит. pestare растирать Итальянский соус из базилика, орешков пинии или кедровых, чеснока, твёрдого сыра и оливкового масла. Песто изобрели в ... Ключевые слова: гастрономия кулинарное искусство кулинарные рецепты кулинарные секреты национальная кухня продукты питания |
 | Кулинарная энциклопедия. Том 27. П (Паштель – Пестик)Надежда Бондаренко Наталья Шинкарёва ISBN: 978-5-4470-0160-5 Год издания: 2016 Жанр: Энциклопедии, Кулинария Кулинарная энциклопедия. Том 27. П Паштель Пестик Руководитель проекта: Ольга Ивенская Составители: Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва Фотографы: Павел Леляев, Ирина Завьялова Консультант: шеф-повар Сергей Болотов АО Издательский дом Комсомольская правда, 2016 При подготовке макета использовались материалы фотобанков Shutterstock и Depositphotos Паштель Разновидности блюда пастель см. Пастель, которые готовят в Португалии. В стране существует 2 его классических варианта pastel de bacalhau ... Ключевые слова: гастрономия кулинарное искусство кулинарные рецепты кулинарные секреты национальная кухня продукты питания |
 | Кулинарная энциклопедия. Том 26. П (Панфорте – Пашотница)Надежда Бондаренко Наталья Шинкарёва ISBN: 978-5-4470-0159-9 Год издания: 2016 Жанр: Энциклопедии, Кулинария Кулинарная энциклопедия. Том 26. П Панфорте Пашотница Руководитель проекта: Ольга Ивенская Составители: Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва Фотографы: Павел Леляев, Ирина Завьялова Консультант: шеф-повар Сергей Болотов АО Издательский дом Комсомольская правда, 2016 При подготовке макета использовались материалы фотобанков Shutterstock и Depositphotos Панфорте Итальянский рождественский десерт. Плотный пирог из пшеничной муки с миндалём, орехами, сухофруктами и ягодами. Пекут панфорте перед ... Ключевые слова: гастрономия кулинарное искусство кулинарные рецепты кулинарные секреты национальная кухня продукты питания |
 | Кулинарная энциклопедия. Том 25. О-П (Опресноки – Пантумака)Надежда Бондаренко Наталья Шинкарёва ISBN: 978-5-4470-0158-2 Год издания: 2016 Жанр: Кулинария, Энциклопедии Кулинарная энциклопедия. Том 25. О-П Опресноки Пантумака Руководитель проекта: Ольга Ивенская Составители: Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва Фотографы: Павел Леляев, Ирина Завьялова Консультант: шеф-повар Сергей Болотов АО Издательский дом Комсомольская правда, 2016 При подготовке макета использовались материалы фотобанков Shutterstock и Depositphotos О Опресноки Лепёшки из пресного теста, аналог мацы. Опресноки стали неотъемлемой частью иудейской религиозной традиции. У евреев есть даже ... Ключевые слова: гастрономия кулинарное искусство кулинарные рецепты кулинарные секреты национальная кухня продукты питания |
 | Кулинарная энциклопедия. Том 24. О (Облепиха – Опёнок)Надежда Бондаренко Наталья Шинкарёва ISBN: 978-5-4470-0157-5 Год издания: 2016 Жанр: Энциклопедии, Кулинария Кулинарная энциклопедия. Том 24. О Облепиха Опёнок Руководитель проекта: Ольга Ивенская Составители: Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва Фотографы: Павел Леляев, Ирина Завьялова Консультант: шеф-повар Сергей Болотов АО Издательский дом Комсомольская правда, 2016 При подготовке макета использовались материалы фотобанков Shutterstock и Depositphotos Облепиха Ягоды кустарника семейства Лоховые. Латинское название hippophaes от hippos лошадь и phaos блеск эта ягода получила ещё во времена ... Ключевые слова: гастрономия кулинарное искусство кулинарные рецепты кулинарные секреты национальная кухня продукты питания |
 | Кулинарная энциклопедия. Том 23. Н-О (Налим – Облатка)Надежда Бондаренко Наталья Шинкарёва ISBN: 978-5-4470-0156-8 Год издания: 2016 Жанр: Кулинария, Энциклопедии Кулинарная энциклопедия. Том 23. Н-О Налим Облатка Руководитель проекта: Ольга Ивенская Составители: Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарёва Фотографы: Павел Леляев, Ирина Завьялова Консультант: шеф-повар Сергей Болотов АО Издательский дом Комсомольская правда, 2016 При подготовке макета использовались материалы фотобанков Shutterstock и Depositphotos Н Налим Рыба отряда тресковых. Налим единственный представитель данного отряда, который живёт только в пресной воде, а также единственный ... Ключевые слова: гастрономия кулинарное искусство кулинарные рецепты кулинарные секреты национальная кухня продукты питания |