Ключевые слова: французская кухня
Французская кухня в России и русской литературеВиталий Леонидович Задворный ISBN: 9785444821739 Год издания: 2023 Жанр: История, Кулинария, Литературоведение Виталий Задворный Французская кухня в России и русской литературе Новое литературное обозрение Москва 2023 Культура повседневности Редактор серии Л.Оборин В оформлении переплета использована фотография Jordane Mathieu. Photo by Jordane Mathieu on Unsplash.com В.Задворный, 2023 С.Тихонов, дизайн обложки, 2023 OOO Новое литературное обозрение, 2023 Глава 1. С чего все началось. Французские кулинарные книги VIXIX веков Франция была одной из первых стран средневековой Европы, в которых были ... Ключевые слова: гастрономия история кулинарии кулинарные рецепты национальные традиции Россия русская литература Франция французская кухня |
Исповедь французского пекаря. Рецепты, советы и подсказкиПитер Мейл Жерар Озе ISBN: 9785389219342 Год издания: 2022 Жанр: Кулинария Питер Мейл, Жерар Озе Исповедь французского пекаря: рецепты, советы и подсказки Истинным художникам пекарям Франции, щедро снабжающим нас хлебом насущным Peter Mayle and Gerard Auzet Confessions of a French Baker: Breadmaking Secrets, Tips, and Recipes Copyright Escargot Copyrights Ltd. 2005 This edition is published by arrangement with The Peters Fraser and Dunlop Group Ltd. and The Van Lear Agency LLC All rights reserved Перевод с английского Ирины Пандер, Оксаны Сабуровой Издание ... Ключевые слова: домашний хлеб личный опыт оригинальные рецепты Франция французская кухня |
Основы классической французской кухниISBN: 9785041108977 Год издания: 2021 Жанр: Кулинария Джулия Чайлд Основы классической французской кухни Посвящается Второму каналу WGBH-TV, Бостон и Двадцати четырем членам съемочной группы телепрограммы Французский шеф-повар. Julia Child THE FRENCH CHEF COOKBOOK Introduction copyright 1998 by Julia Child Copyright 1963, 1964, 1965, 1966, 1968 by Julia Child Copyright 1961 by Alfred A. Knopf, Inc. Copyright renewed 1996 by Julia Child This translation published by arrangement with Alfred A. Knopf, an imprint of The Knopf Doubleday Group, a ... Ключевые слова: кулинарные рецепты оригинальные рецепты французская кухня |
Волшебное лето во Франции. Замки, фиалки и вишневый пирогISBN: 9785041645472 Год издания: 2022 Жанр: Путешествия и география, Кулинария, Хобби и ремесла: прочее Юлия Евдокимова Волшебное лето во Франции. Замки, фиалки и вишневый пирог Ю. Евдокимова, текст, фото, 2022 ООО Издательство Эксмо, 2022 и пусть Прованс подождёт Мир это книга. Тот, кто не путешествует, читает лишь одну страницу. Святой АвгустинЭта книга о любви. К своей земле, корням, своей гастрономии. И о мечтах тех, что сбываются и оказываются прекраснее любых фантазий, и тех, что никогда не сбудутся, на то они и мечты, чтобы мечтаться, но не сбываться. О вере, ради которой шли на ... Ключевые слова: гастрономический туризм достопримечательности записки путешественников интересные факты кулинарные рецепты национальные традиции Франция французская культура французская кухня |
КорицаISBN: Год издания: 2021 Жанр: Путешествия и география, Приключения, Кулинария Вольдемар Хомко Корица Глава 1. Вы когда-нибудь варили манную кашу Да Ну тогда вы наверняка знаете, что нужно делать. Берем до блеска начищенную чугунную кастрюльку с толстым дном. Если она расписана розочками или иными цветами, то так даже лучше. Будет на что любоваться во время приготовления волшебной субстанции. Далее, ставим эту посудинку на раскаленную плиту. Отмеряем необходимый объем молока и наливаем его в кастрюльку. После этого, насыпаем в стакан нужное количество манной крупы. Не ... Ключевые слова: авантюрные приключения кулинарные рецепты Самиздат сладости становление героя французская кухня |
Франция изнутриАнастасия Игоревна Соколова-Буалле ISBN: 978-5-04-114009-0 Год издания: 2021 Жанр: Путешествия и география Франция невероятно романтическая страна с богатой историей, красивыми замками, соборами, средневековыми улочками и великолепной кухней. На протяжении многих веков она привлекала все новых и новых туристов. Но как на самом деле живут люди в стране вина и сыра Анастасия Соколова-Буалле живет во Франции больше 8 лет, ведет блоги в инстаграме и на ютубе, а также является создателем клуба франкофилов Окно в Париж. Она расскажет о том, как французы проводят свободное время, какие у них привычки, что ... Ключевые слова: национальные традиции национальный менталитет национальный характер обычаи традиции Франция французская кухня |
Прованс от A до ZПитер Мейл ISBN: 978-5-389-13646-5 Год издания: 2017 Жанр: Документальная литература, Путешествия и география Разве можно рассказать о Провансе в одной книжке Горы и виноградники, трюфели и дыни, традиции и легенды, святые и бестии С чего начать, чем пренебречь Серьезный автор наверняка сосредоточился бы на чем-то одном и сочинил бы солидный опус. К Питеру Мейлу это не относится. Любые сведения вызывают доверие лишь тогда, когда они получены путем личного опыта, так считает автор. Но не только поиск темы гонит его в винные погреба, на оливковые фермы и фестивали лягушек. Попутно я получаю удовольствие, ... Ключевые слова: записки путешественников интересные факты история Франции национальные традиции страноведение Франция французская кухня |
Французские уроки. Путешествие с ножом, вилкой и штопоромПитер Мейл ISBN: 978-5-389-10997-1 Год издания: 2016 Жанр: Современная проза, Кулинария, Дом и семья: прочее Питер Мейл Французские уроки. Путешествие с ножом, вилкой и штопором И. Пандер наследники, перевод, 2016 Издание на русском языке, оформление. ООО Издательская Группа Азбука-Аттикус, 2016 Издательство АЗБУКА Посвящается Дженни Hors doeuvre1 Собирая материал для этой книги, я расширял свой кругозор и все время узнавал что-то новое. Это стало возможным только благодаря помощи очень многих людей. Наверное, я никогда не смогу в полной мере отблагодарить их всех и все-таки хочу письменно выразить ... Ключевые слова: гастрономия записки путешественников мастера кулинарии национальная кухня национальные традиции французская кухня |
Француженки едят с удовольствием. Уроки любви и кулинарии от современной Джулии ЧайлдАнн Ма ISBN: 978-5-699-77288-9 Год издания: 2014 Жанр: Кулинария, Дом и семья: прочее Анн Ма Француженки едят с удовольствием. Уроки любви и кулинарии от современной Джулии Чайлд Ann Mah MASTERING THE ART OF FRENCH EATING Lessons in Food and Love from a year in Paris Copyright 2013 by Ann Mah. This edition is published by arrangement with Gelfman SchneiderICM Partners, International Creative Management, Inc., co Curtis Brown UK and The Van Lear Agency LLC Перевод с английского ЗАО Компания ЭГО Транслейтинг Оформление. ООО Издательство Эксмо, 2014 Франция была моей духовной ... Ключевые слова: кулинарные рецепты кулинарные секреты французская кухня |
Франция в свое удовольствие. В поисках утраченных вкусовДжон Бакстер ISBN: 978-5-17-088784-2 Год издания: 2015 Жанр: Современная проза Джон Бакстер Франция в свое удовольствие. В поисках утраченных вкусов Посвящается Мари-Доминик и Луизе, благодаря которым я понял, что готовить значит любить, и Жоржу-Огюсту Эскофье, который в меня верил Скажи мне, что ты ешь, и я скажу тебе, кто ты. Жан-Антельм Брийя-Саварен, французский гастроном John Baxter The Perfect Meal In Search of the Lost Tastes of France John Baxter, 2013 Joe Ciardiello, иллюстрации на обложке, 2013 Е. Чебучева, перевод на русский язык, 2015 А. Бондаренко, ... Ключевые слова: издательство Corpus кулинарное искусство французская кухня экзотические блюда |
Праздничный стол по-французскиСборник рецептов ISBN: 978-5-373-05559-8 Год издания: 2014 Жанр: Кулинария Праздничный стол по-французски. Оригинальные рецепты от профессионалов ООО Шефик, 2013 ЗАО ОЛМА Медиа Групп, 2014 Электронная версия книги подготовлена компанией ЛитРес, 2014 Холодные и горячие закуски К еде французы относятся очень серьезно. Перекусывать на ходу здесь не принято. В течение дня обязательно хотя бы одна трапеза организуется по всем правилам и в этом случае первыми на столе появляются закуски. Для французов закуски не дополнение к алкогольному напитку хотя традиция подавать ... Ключевые слова: домашняя кухня кулинарные рецепты национальная кухня праздничный стол французская кухня |
Марсельская авантюраПитер Мейл ISBN: 978-5-389-04913-0 Год издания: 2013 Жанр: Криминальный детектив, Иронический детектив Питер Мейл Марсельская авантюра Памяти Алана Шевалье, хорошего друга, который делал такое чудесное вино 1 Шок, как правило, сковывает. Особенно если он вызван появлением человека, из погреба которого вы совсем недавно украли коллекцию вин общей стоимостью три миллиона долларов. Сэм Левитт почувствовал легкий озноб и плотнее закутался в махровый халат, накинутый на тело, еще влажное после утреннего заплыва в бассейне отеля Шато Мармон. Вот, выпейте. Безупречно одетый, загорелый человек, сидящий ... Ключевые слова: Прованс французская кухня |