Ключевые слова: пицца
 | Пицца: искусство и наука приготовленияISBN: Год издания: 2023 Жанр: Кулинария Ирина Лаптева Пицца: искусство и наука приготовления Вступление История пиццы насчитывает несколько тысячелетий. Первые упоминания о пицце встречаются еще в древнеримских источниках. Тогда пицца была просто лепешкой из муки, которую запекали на камне. Позже к лепешке начали добавляться различные ингредиенты, в том числе и мясо, рыба, овощи и травы. Основание пиццы это, конечно же, тесто. Само по себе тесто не имеет вкуса, но именно от него зависит вкус и текстура пиццы. Для приготовления теста ... Ключевые слова: кулинарное искусство кулинарные рецепты кулинарные секреты оригинальные рецепты пицца Самиздат |
 | 10 обожаемых блюдAdmin Николай Михайлович Сухомозский ISBN: Год издания: 0 Жанр: Биографии и Мемуары 10 ОБОЖАЕМЫХ БЛЮДБлюдо 1. Борщ скоромный С супами хозяйкам, конечно, проще. И составных меньше, и времени на приготовление уходит не так уж много примерно как на кашу из топора. И один, и другой фактор в послевоенных скудных временах играл еще ту роль Тем не менее, супы у нас готовились крайне редко. Как правило в условиях цейтнота: полного отсутствия соответствующего набора продуктов или свободной минуты. Кстати, нехватка мяса для отказа от стряпания любимого блюда уважительной причиной не ... Ключевые слова: борщ грибы зельц капуста картофель оливье опята Пирятин пицца пончики салат субпродукты шашлык |