Еще вкуснее и проще (По номеру серии)

Номер серии - 1
Мультиварка. Вторые блюда

Мультиварка. Вторые блюда


Сергей Павлович Кашин

ISBN: 978-5-386-07314-5
Год издания: 2014
Жанр: Кулинария

Мультиварка. Вторые блюда Составитель Сергей Павлович Кашин Мясные блюда Курица по-сибирски Ингредиенты: 1 тушка курицы, 150мл растительного масла, 200г клюквы, 20г сахара, 20г тертого чеснока, 3г красного молотого перца, 3г черного молотого перца, соль. Способ приготовления: Тушку курицы промыть. Клюкву перебрать, вымыть. Чеснок смешать с солью, красным и черным молотым перцем. Натереть полученной смесью курицу. Начинить ее смесью клюквы и сахара, зашить нитками и выложить в чашу с растительным ...

Ключевые слова: вторые блюда кулинарные рецепты кухонная техника мультиварка оригинальные рецепты
Номер серии - 1
Мультиварка. Выпечка

Мультиварка. Выпечка


Сергей Павлович Кашин

ISBN: 978-5-386-07316-9
Год издания: 2014
Жанр: Кулинария

Мультиварка. Выпечка Составитель Сергей Павлович Кашин Пирог с творогом и фруктами Ингредиенты: Для теста: 200г маргарина, 300г муки, 34 ст. л. сахара, 4 яйца, 20мл растительного масла, питьевая сода на кончике ножа. Для начинки: 500г творога, 200мл жирных сливок, 50г сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара, 1 яблоко, 2 груши, 2 ст. л. сахарной пудры. Способ приготовления: Груши и яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Из маргарина, просеянной муки, сахара, яиц и ...

Ключевые слова: выпечка кулинарные рецепты кухонная техника мультиварка оригинальные рецепты
Номер серии - 1
Мультиварка. Рыбные блюда

Мультиварка. Рыбные блюда


Сергей Павлович Кашин

ISBN: 978-5-386-07315-2
Год издания: 2014
Жанр: Кулинария

Мультиварка. Рыбные блюда Составитель Сергей Павлович Кашин Первые блюда Рыбный суп с картофелем и морковью Ингредиенты: 1 л рыбного бульона, 150г филе рыбы любой, вареной, 2 картофелины, 2 морковки, лавровый лист, соль. Способ приготовления: Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Бульон влить в чашу, добавить картофель и морковь, положить лавровый лист, посолить, готовить в режиме Тушение 1час, добавить вареную рыбу. При желании оставить в режиме Подогрев. Уха из филе судака ...

Ключевые слова: блюда рыбы кулинарные рецепты кухонная техника мультиварка оригинальные рецепты
Номер серии - 1
Барбекю. Шашлык из птицы

Барбекю. Шашлык из птицы


Сергей Павлович Кашин

ISBN: 978-5-386-07336-7
Год издания: 2014
Жанр: Кулинария

Барбекю. Шашлык из птицы Составитель Сергей Павлович Кашин Шашлык Шашлык из домашней птицы по-узбекски Ингредиенты:1 тушка птицы любой, 200г репчатого лука, 100г зелени укропа и кинзы, 100г топленого масла, 100мл воды, соль. Способ приготовления:Тушку курицы, гуся или индейки разрезают на порционные куски, промывают и солят. В казанке прокаливают топленое масло, укладывают слоями куски птицы и очищенный, вымытый и нарезанный кольцами репчатый лук, перемешанный с вымытой и измельченной зеленью ...
Номер серии - 1
Барбекю. Шашлык из рыбы и морепродуктов

Барбекю. Шашлык из рыбы и морепродуктов


Сергей Павлович Кашин

ISBN: 978-5-386-07337-4
Год издания: 2014
Жанр: Кулинария

Барбекю. Шашлык из рыбы и морепродуктов Составитель Сергей Павлович Кашин Шашлык Заядлым рыбакам наверняка придется по душе шашлык из рыбы и морепродуктов. Шашлык из рыбы и морепродуктов нужно готовить очень осторожно, так как при обжаривании он может развалиться и упасть в угли. При приготовлении шашлыка из кальмаров следует помнить, что их нельзя пережаривать, чтобы они не стали жесткими. Максимальное время приготовления блюда из этих морепродуктов не более 4 минут. В зависимости от фантазии ...
Номер серии - 1
Глиняные горшочки. Блюда из овощей и грибов

Глиняные горшочки. Блюда из овощей и грибов


Сергей Павлович Кашин

ISBN: 978-5-386-07341-1
Год издания: 2014
Жанр: Кулинария

Глиняные горшочки.Блюда из овощей и грибов Составитель Сергей Павлович Кашин Первые блюда Постные щи с весенней зеленью Ингредиенты:1 л овощного бульона, 200г молодой белокочанной капусты, 3 клубня картофеля, 50г томатной пасты, 1 пучок щавеля, по пучка зелени укропа и петрушки, 100г сметаны, перец, соль. Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Капусту вымыть и нашинковать. Щавель, укроп и петрушку вымыть, мелко нарезать. Бульон довести до кипения, разлить по ...
Номер серии - 1
Домашнее пиво

Домашнее пиво


Сергей Павлович Кашин

ISBN: 978-5-386-07366-4
Год издания: 2014
Жанр: Кулинария

С.П. Кашин Домашнее пиво ООО Группа Компаний РИПОЛ классик, 2014 Все права защищены. Никакая часть электронной версии этой книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме и какими бы то ни было средствами, включая размещение в сети Интернет и в корпоративных сетях, для частного и публичного использования без письменного разрешения владельца авторских прав. Электронная версия книги подготовлена компанией ЛитРес www.litres.ru История пива Современные археологи и историки пришли к ...

Ключевые слова: алкогольные напитки кулинарные рецепты напитки оригинальные рецепты
Номер серии - 1
Духовка. Выпечка

Духовка. Выпечка


Сергей Павлович Кашин

ISBN: 978-5-386-07334-3
Год издания: 2014
Жанр: Кулинария

Духовка. Выпечка Составитель С. П. КАШИН Выпечка Пироги с овощами, грибами, мясом и рыбой Пирог с капустой Ингредиенты: Для теста: 1,2кг муки, 250г сливочного масла, 250г сметаны, 200мл молока, 20г дрожжей, 2 столовые ложки сахара, 2 яйца, 1 столовая ложка растительного масла, соль. Для начинки: 1кг белокочанной капусты, 2 луковицы, 50г сливочного масла, перец, соль. Способ приготовления: Для приготовления теста масло растопить на слабом огне, охладить, добавить сметану, сахар, соль и яйца, ...

Ключевые слова: выпечка духовой шкаф кулинарные рецепты кухонная техника оригинальные рецепты
Номер серии - 1
Духовка. Мясные блюда

Духовка. Мясные блюда


Сергей Павлович Кашин

ISBN: 978-5-386-07333-6
Год издания: 2014
Жанр: Кулинария

Духовка. Мясные блюда Составитель Сергей Павлович Кашин Запеченные и жареные блюда Рулет из говядины Ингредиенты: 1кг говядины, 2 морковки, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 луковица, 1 яйцо сваренное вкрутую, 50г сала, 1 столовая ложка майонеза, 1 пучок петрушки, перец, соль. Способ приготовления: Для приготовления начинки лук очистить, вымыть, измельчить. Яйцо очистить и нарубить. Сало мелко нарезать. Морковь, корни петрушки и сельдерея вымыть, очистить, мелко нарезать, добавить лук, ...

Ключевые слова: блюда мяса духовой шкаф кулинарные рецепты кухонная техника оригинальные рецепты
Номер серии - 1
Заготовки. Соление, мочение, квашение, маринование

Заготовки. Соление, мочение, квашение, маринование


Сергей Павлович Кашин

ISBN: 978-5-386-07358-9
Год издания: 2014
Жанр: Кулинария

Заготовки. Соление, мочение, квашение, маринование Составитель Сергей Павлович Кашин Овощи Соленые огурцы Ингредиенты 1 кг огурцов, 35 г зеленого укропа, 10 г корня хрена, 1 зубчик чеснока, 25 г листьев черной смородины, 10 г листьев дуба. Для рассола:1 л воды, 5060 г соли. Способ приготовления Выбрать одинаковые по величине огурцы, чтобы все они были готовы в одно время. Тщательно их помыть, замочить на 56 часов в холодной воде. Плотно уложить огурцы в емкость, положить чеснок, натертый на ...
Номер серии - 1
Казан. Блюда из рыбы, морепродуктов и овощей

Казан. Блюда из рыбы, морепродуктов и овощей


Сергей Павлович Кашин

ISBN: 978-5-386-07345-9
Год издания: 2014
Жанр: Кулинария

Казан. Блюда из рыбы, морепродуктов и овощей Составитель Сергей Павлович Кашин Первые блюда Постные супы Суп из стручковой фасоли с пряностями Ингредиенты: 800 г стручковой фасоли, 4 картофелины, 100 мл оливкового масла, 1 столовая ложка тмина, пучка петрушки, сок лимона, чайной ложки черного молотого перца, чайной ложки красного молотого перца, соль. Способ приготовления: Зелень петрушки вымыть, нарубить. Фасоль вымыть, нарезать. Картофель вымыть, очистить, крупно нарезать. Фасоль выложить ...

Ключевые слова: блюда овощей блюда рыбы морепродуктов кулинарные рецепты оригинальные рецепты
Номер серии - 1
Консервирование. Варенья, повидло, джем и многое другое

Консервирование. Варенья, повидло, джем и многое другое


Сергей Павлович Кашин

ISBN: 978-5-386-07357-2
Год издания: 2014
Жанр: Кулинария

Консервирование. Варенья, повидло, джем и многое другое Составитель Сергей Павлович Кашин Варенье яблочное с лимоном Ингредиенты 1 кг яблок, 1кг сахара, 400мл воды, 23г лимонной кислоты, цедра 1 лимона, 1 щепотка ванильного сахара. Способ приготовления Воду влить в сахар и сварить сироп желаемой густоты, добавив туда лимонную кислоту. Очищенные от кожицы и сердцевины яблоки нарезать дольками или кубиками и выложить в сироп. Варить полчаса на медленном огне. Перед окончанием варки добавить ...

Ключевые слова: варенье домашнее консервирование кулинарные рецепты оригинальные рецепты
Номер серии - 1
Консервирование. Грибы, мясо, рыба

Консервирование. Грибы, мясо, рыба


Сергей Павлович Кашин

ISBN: 978-5-386-07354-1
Год издания: 2014
Жанр: Кулинария

Консервирование. Грибы, мясо, рыба Составитель Сергей Павлович Кашин ГРИБЫ Маринованные белые грибы Ингредиенты 10кг белых грибов, 3 л воды, 20мл 70-ной уксусной эссенции, 200г соли. Для маринада: 2 л воды, 400г соли, 60мл 70-ной уксусной эссенции, 3г лимонной кислоты, 10 лавровых листочков, 1г корицы, 20 горошин перца душистого, гвозди ка. Способ приготовления Грибы вымыть под проточной водой, очистить, поварить немного в подсоленной кипящей воде или просто 23 раза обдать кипятком, после чего ...

Ключевые слова: домашнее консервирование кулинарные рецепты оригинальные рецепты
Номер серии - 1
Консервирование. Ягоды и фрукты

Консервирование. Ягоды и фрукты


Сергей Павлович Кашин

ISBN: 978-5-386-07356-5
Год издания: 2014
Жанр: Кулинария

Консервирование. Ягоды и фрукты Составитель Сергей Павлович Кашин Абрикосы для заготовок Ингредиенты 1 кг абрикосов. Способ приготовления Отобрать плотные, слегка недозрелые плоды, одинаковые по величине. Следует помнить, что плоды абрикосов с небольшой прозеленью после стерилизации приобретают естественную оранжевую окраску. Тщательно отобранные плоды хорошо помыть и очистить от плодоножек. Поскольку целые абрикосы занимают очень много места, можно разрезать их по бороздке и удалить косточки. ...
Номер серии - 1
Лучшие рецепты. Овощная и грибная пицца

Лучшие рецепты. Овощная и грибная пицца


Сергей Павлович Кашин

ISBN: 978-5-386-07364-0
Год издания: 2014
Жанр: Кулинария

Лучшие рецепты. Овощная и грибная пицца Составитель Сергей Павлович Кашин Овощные пиццы Пицца овощная сборная Ингредиенты Для теста: 270г пшеничной муки, 18г порошкообразных дрожжей, стакана питьевой воды, 2 яйца, 50г растительно-сливочного масла, 0,2 стакана молока цельного, соль на кончике ножа. Для начинки: 1 помидор большой, свежий, 1 помидор большой, маринованный, 1 огурец большой, маринованный, 1 перец большой, маринованный, 3 морковки маринованные, 10г сливочного масла, специи любые, ...

Ключевые слова: выпечка кулинарные рецепты оригинальные рецепты

Pages