Домашняя библиотека (Аделант) (По номеру серии)

Готовим блюда татарской кухни Р Н Кожемякин Л А Калугина ISBN: 978-5-93642-349-9 Год издания: 2013 Жанр: Кулинария Готовим блюда татарской кухни Автор: Калугина Л.А. при участии Кожемякина Р.А Татарская кухня Татарская кухня отличается простотой приготовления и высокой калорийностью блюд. Издавна татары занимались скотоводством, кочевали со своими стадами по широким степным просторам, готовить еду им приходилось в малоприспособленных для этого походных условиях. Основная пища татар мясо было всегда под рукой. Это стада крупного рогатого скота и овец, табуны лошадей. Незамысловатая еда готовилась в больших ... Ключевые слова: блюда каждый день домашние рецепты национальная кухня татарская кухня

Домашнее консервирование Р Н Кожемякин Л А Калугина ISBN: 978-5-93642-238-6 Год издания: 2010 Жанр: Кулинария Домашнее консервирование Автор: Калугина Л.А. при участии Кожемякина Р.Н Раздел 1 Консервирование Под консервированием понимают различные способы переработки продуктов питания, с помощью которых можно продлить сроки хранения и, соответственно, сроки потребления этих продуктов, а также изменить их вкус. Без консервирования никак не обойтись людям с приусадебными участками, на которых выращивают овощи и фрукты и разводят домашнюю живность. Многие осенью в сезон закупают по дешевым ценам овощи, ... Ключевые слова: домашнее консервирование домашние заготовки кулинарные рецепты маринады соления

Питание при сахарном диабете Р Н Кожемякин Л А Калугина ISBN: 978-5-93642-295-9 Год издания: 2011 Жанр: Кулинария, Здоровье Питание при сахарном диабете Автор: Калугина Л.А. при участии Кожемякина Р.А Питание больных сахарным диабетом Сахарный диабет довольно грозное заболевание, возникающее в результате нарушения функции поджелудочной железы, а именно, поджелудочная железа перестает вырабатывать достаточное количество инсулина или вообще его не вырабатывает. Инсулин гормон, который осуществляет доставку глюкозы из крови в клетки всех органов и тканей, т.е. способствует полному усвоению глюкозы. Заболевание ... Ключевые слова: диета при диабете здоровое питание кулинарные рецепты лечебное питание сахарный диабет

Раздельное питание Р Н Кожемякин Л А Калугина ISBN: 978-5-93642-186-0 Год издания: 2012 Жанр: Кулинария Раздельное питание Автор составитель Калугина Л.А. при участии Кожемякина Р.Н Ведение В настоящее время теория раздельного питания вызывает много споров среди врачей и диетологов. Однозначного научного ответа по поводу положительного влияния этой теории на организм человека до сих пор нет. Критики этой теории считают, что раздельное питание нарушает нормальное пищеварение человека, поскольку человек от природы питается смешанной пищей и его органы пищеварения приспособлены к смешанному питанию. ... Ключевые слова: диетическая кухня здоровый образ жизни кулинарные рецепты раздельное питание

Готовим в хлебопечке Л А Калугина ISBN: 978-5-93642-361-1 Год издания: 2014 Жанр: Кулинария Готовим в хлебопечке Составитель Калугина Л.А Хлебопечка В настоящее время, пожалуй, наибольшим спросом среди кухонной техники пользуются хлебопечки. В связи с поголовной химизацией продуктов питания очень хочется съесть хотя бы кусочек безопасного для здоровья хлеба. Хлебопечки представляют собой несложную комбинацию мощной духовки и миксера, объединенную электронным управлением. Сверху на корпусе находится блок управления. Некоторые модели хлебопечек имеют до 18 программ. Внутри прибора ... Ключевые слова: домашние рецепты домашний хлеб кухонная техника хлебопечка

Готовим в аэрогриле Р Н Кожемякин Л А Калугина ISBN: 978-5-93642-305-5 Год издания: 2012 Жанр: Кулинария Готовим в аэрогриле Автор-составитель: Калугина Л.А. при участии Кожемякина Р.Н Приготовление в аэрогриле Аэрогриль это многофункциональный бытовой прибор для приготовления пищи, очень простой и удобный в обращении. Он выполняет все виды кулинарной обработки продуктов варит, томит, тушит, жарит, печет, сушит. Принцип работы прибора заключается в использовании потока горячего воздуха, который при заданной температуре равномерно обдувает приготавливаемое блюдо. Применяя кольцо-увеличитель, в ... Ключевые слова: аэрогриль блюда каждый день кулинарные рецепты кухонная техника

Готовим в барбекю, гриле, на мангале и костре Р Н Кожемякин Л А Калугина ISBN: 978-5-93642-227-0 Год издания: 2010 Жанр: Кулинария Готовим в барбекю, гриле, на мангале и костре Автор: Калугина Л.А. при участии Кожемякина Р.А Готовим вкусно в любых условиях Современный процесс приготовления пищи с помощью мангала, гриля и барбекю является в основном праздничным мероприятием. С наступлением теплых дней люди выезжают на природу, где, как правило, устраиваются пикники с приготовлением всеми любимого блюда шашлыка с дымком. Да и грибники, и рыбаки, и охотники не прочь приготовить еду на угольках. Надо заметить, что шашлыки и ... Ключевые слова: блюда мяса кулинарные рецепты шашлыки барбекю гриль

Готовим в горшочках Р Н Кожемякин Л А Калугина ISBN: 978-5-93642-199-0 Год издания: 2009 Жанр: Кулинария Готовим в горшочках Автор-составитель Калугина Л.А. при участии Кожемякина Р.Н Введение Глиняный горшок самая древняя кухонная посуда. Поэтому, несмотря на огромный арсенал современной посуды, в обществе снова возник интерес к глиняным горшочкам, т.е. интерес к более естественному способу приготовления пищи. Процесс приготовления пищи в горшочках приобретает щадящий режим. Стенки глиняного горшочка, медленно и равномерно прогреваясь, создают мягкие условия тепловой обработки томление, при ... Ключевые слова: блюда горшочках блюда каждый день кулинарные рецепты

Готовим в духовке Р Н Кожемякин Л А Калугина ISBN: 978-5-93642-191-4 Год издания: 2009 Жанр: Кулинария Готовим в духовке Автор-составитель Калугина Л.А. при участии Кожемякина Р.Н Введение Духовые шкафы или духовки существуют практически в каждой семье как составная часть газовой или электрической плиты, а иногда как самостоятельный аппарат. Прогрев в газовой духовке происходит снизу, а в электрической сверху или снизу. Современные модели электродуховок снабжены вентиляторами, которые равномерно распределяют жар и блюда нагреваются одновременно со всех сторон. В духовке можно варить первые и ... Ключевые слова: выпечка духовой шкаф кулинарные рецепты кухонная техника

Готовим в микроволновой печи Р Н Кожемякин Л А Калугина ISBN: 978-5-93642-230-0 Год издания: 2010 Жанр: Кулинария Готовим в микроволновой печи Автор-составитель: Калугина Л.А. при участии Кожемякина Р.Н Введение Основа жизни питание. Потребляя пищу, человек получает для своего организма питательные вещества, а чтобы дошли они в наиболее полном объеме, питание должно быть разнообразным и что самое главное умеренным, т.е. без напряжения своих пищеварительных органов принять для себя максимальное количество необходимых веществ для поддержания здоровья, активности и долголетия. Пища оказывает влияние не ... Ключевые слова: блюда каждый день домашние рецепты кухонная техника микроволновая печь

Готовим диетические блюда Р Н Кожемякин Л А Калугина ISBN: 978-5-93642-158-7 Год издания: 2008 Жанр: Кулинария Готовим диетические блюда Автор-составитель Калугина Л.А. при участии Кожемякина Р.Н Диетические блюда Диетическая еда в жизни людей имеет немаловажное значение, поскольку жизнедеятельность каждого человека обеспечивается питанием. От того, что человек ест, зависит его физическое и, в некоторой степени, психическое здоровье. Полноценная, не обременяющая организм пища дает возможность поддерживать свое здоровье и, соответственно, ощущать внутреннее комфортное состояние. При стрессах, нервных ... Ключевые слова: блюда каждый день диетическая кухня здоровое питание кулинарные рецепты правильное питание

Готовим на пару Р Н Кожемякин Л А Калугина ISBN: 978-5-93642-140-2 Год издания: 2009 Жанр: Кулинария Готовим на пару Автор составитель Калугина Л.А. при участии Кожемякина Р.Н Приготовление на пару Приготовление пищи на пару является самым щадящим способом температурной обработки продуктов, что крайне важно для пищеварительных органов человека. При таком мягком и влажном способе обработки пищи, где температура не превышает 100 градусов, сохраняются в полном объеме все важнейшие природные компоненты, а также их естественный вкус и аромат. Такая пища прекрасно усваивается организмом. Кроме того, ... Ключевые слова: здоровое питание кулинарные рецепты кухонная техника пароварка

Готовим салаты Р Н Кожемякин Л А Калугина ISBN: 978-5-93642-165-5 Год издания: 2007 Жанр: Кулинария Готовим салаты Автор составитель Калугина Л.А. при участии Кожемякина Р.Н Приготовление салатов Салаты являются простыми и легкими в приготовлении блюдами. Существует великое разнообразие салатов из самых различных продуктов, обогащенных культурной и дикорастущей зеленью, с добавлением съедобных кореньев и пряностей и заправленных искусно подобранными гармоничными заправками. В салатах одни и те же продукты можно сочетать в различных вариантах. И каждый раз это будет новый и неповторимый вкус. В ... Ключевые слова: блюда овощей кулинарные рецепты салаты

Готовим в мультиварке Л А Калугина ISBN: Год издания: 2013 Жанр: Кулинария Annotation Кухонный прибор мультиварка разработан на основе рисоварки электроприбора, давно и широко используемого в странах Азии для приготовления риса. Мультиварку можно рассматривать как более усовершенствованную многофункциональную рисоварку с увеличенным количеством режимов приготовления. Этот прибор довольно прост в эксплуатации, режим приготовления контролируется электроникой, температура приготовления блюда не превышает 100 C, также не требуется контроль за сроком приготовления блюда: ...

Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни Р Н Кожемякин Л А Калугина ISBN: 978-5-93642-33 Год издания: 2012 Жанр: Кулинария Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухниАвтор: Калугина Л.А. при участии Кожемякина Р.АЯпонская кухняЯпонская кухня базируется на рисе, овощах, рыбе и морепродуктах и считается во всем мире самой полезной и сбалансированной. Блюда японской кухни незначительно подвергаются тепловой обработке, а такие как сашими, вообще её не проходят и, соответственно, сберегают все полезные вещества в неизменном виде. Японские повара стремятся сохранить натуральный вкус продуктов, поэтому они стараются ...

Pages